La grammatica del gin

Nel mondo sempre più variegato del gin contemporaneo, il London Dry resta lo stile di riferimento, il metro di misura, la forma classica che tutti gli altri stili prendono come punto di partenza. Big Gino London Dry, espressione della linea Roby Marton Spirits, porta questo stile con rispetto e con competenza: un gin che non ha bisogno di sorprendere con l’insolito, ma che convince con la solidità del classico.

Il London Dry è uno stile preciso: nessuna aggiunta di aromi artificiali, nessuna dolcificazione, nessuna botanica aggiunta dopo la distillazione. È una grammatica che obbliga alla precisione, perché non ci sono correzioni possibili dopo che il distillato è pronto. Big Gino London Dry rispetta queste regole, distribuito da ZeroCento Distribuzione.

Profilo: ginepro, secco, preciso

Al naso, il ginepro è protagonista, supportato da spezie e agrumi che completano il quadro senza mai distogliere l’attenzione dalla botanica principale. Al palato, la struttura è secca, con una progressione lineare che porta le botaniche dall’attacco al finale con coerenza. La chiusura è secca e persistente. In un Martini, in un Negroni, in un gin tonic classico: Big Gino London Dry fa la sua parte con la discrezione e la precisione del professionista.

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