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AMARO MACERATO DI OFFICINALI
Availability: Out of StockAmaro dai profumi dolci e invitanti, dove spiccano gli aromi avvolgenti della grappa e successivamente quelli tenui dell’arancio. Al palato, invece, la fanno da padrone i sapori amaricanti delle erbe, in particolare quelli balsamici e tannici della china e della genziana. La grappa dona una notevole rotondità complessiva.
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APERITIVO INFUSO CON ERBE
Availability: Out of StockIl profumo è quello avvolgente e delicato dell’arancio. Coerente anche al palato, dove alla sua dolcezza segue il sapore amaricante della china e della genziana. Viene quindi raggiunto un ottimo bilanciamento tra agrumato, dolce e amaro, grazie ad un lungo lascito sul palato.
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GINEPRO DISTILLATO CON BOTANICHE
Availability: Out of StockProfumo estremamente fresco ed estivo dove emergono le note degli agrumi, come il bergamotto e il limone. Al palato, invece, inizialmente si percepisce il sapore un po’ più dolce e rotondo dell’arancio, per poi tornare a quello più fresco del bergamotto. Sul finale spiccano le note erbacee e balsamiche del ginepro e della radice di angelica, che rendono questo gin estremamente equilibrato.
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VERMUT VINO CON AROMI
Availability: Out of StockIl profumo predominante è quello deciso ma dolce della mandorla dell’amaretto. Inizialmente corrispondente anche al palato, lascia poi il posto alle note più delicate dell’arancio. Il finale è lungo, nel quale spiccano le erbe amaricanti accompagnate da una punta tostata di cannella. Il tono rotondo del verduzzo fa da sottofondo all’assaggio.
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ZOPP
Availability: Out of StockLondon Dry gin che, al naso, presenta sentori balsamici ed erbacei dati dal ginepro e dal cardamomo, a cui fanno da sottofondo note agrumate. In degustazione, i sapori erbacei del capelvenere sono prevalenti e diventano quasi pungenti grazie alla secchezza del pepe di Timut e di Sichuan e del tè verde bancha. Sul finale si percepisce una nota agrumata, dovuta non soltanto alla presenza della buccia di bergamotto e di arancio amaro, ma anche del pepe di Timut.
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