Bitter complesso, caratterizzato dal profumo d’arancio e delle note tostate e dolci derivate dall’invecchiamento nelle botti di quercia. Al palato, la rotondità iniziale degli agrumi si trasforma nel gusto più secco dell’amarone che, combinato con le erbe amaricanti e il radicchio rosso di Treviso, regala un lungo finale amaro e astringente, grazie al sapore tannico e tostato del legno.

Bitter dal sapore molto deciso e dal colore intenso. Al naso prevalgono le note tostate e avvolgenti del caffè accompagnate da un profumo secondario di fiori d’arancio. In degustazione, si percepisce subito la sua consistenza rotonda e la predominanza del caffè. Soltanto sul finale si sentono i sapori freschi degli agrumi e quelli erbacei del radicchio.