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SAN LUIS POTOSÌ
Availability: In StockRealizzato al 100% con Agave Verde (agave salmiana). Il meticoloso processo di realizzazione di questo distillato coinvolge la cottura a vapore, la macinazione e l’estrazione utilizzando metodi tradizionali e la distillazione in alambicchi di acciaio e alambicchi di rame tradizionali.
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SANGUE AMARO
Availability: In StockEstremamente complesso, porta con sè il profumo inconfondibile e delicato del mallo delle noci e quello dell’arancio. Al palato, la corteccia di angostura e la radice della genziana fanno sentire le loro componenti amaricanti, smorzate poi dai sapori delicati della mandorla amara e del finocchio. Il lascito è legnoso e tannico, grazie al pepe di Sichuan e all’olio essenziale di pistacchio.
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SETTEMMEZZO
Availability: In StockProfumo erbaceo di carciofo violetto unito a un sentore agrumato di chinotto. Al palato il sapore predominante resta quello carciofo, ma viene accompagnato da una nota mentolata che lo accompagna verso un finale amaricante e tostato.
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SVN SENSES LIQUORE CAFFE’
Availability: In StockQuesta specifica varietà del Rwanda, porta con sé, oltre ai profumi intensi del caffè, delle note di cioccolato, agrumi e tè nero. Al palato troviamo un ottimo equilibrio tra dolcezza e amarezza, grazie ad un gusto rotondo che inizia con l’aroma di tostatura e prosegue verso note più dolci di vaniglia e cioccolata.
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TIMONCELLO
Availability: In StockProfumi intensamente agrumati e balsamici, che lo rendono fresco e interessante. Al palato, invece, si percepisce inizialmente la rotondità, seguita poi dall’acidità del limone che risulta ben bilanciata. Il finale è spiccatamente balsamico, grazie alla presenza del timo, che lascia il palato fresco.
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ULTRA
Availability: In StockTequila Ultra Aged di cinque anni. Trascorre i primi tre anni di invecchiamento in botti di whisky americano e altri due di affinamento in botti di Sherry spagnolo, che gli conferiscono un tocco sublime. Si differenzia per un elegante sentore di legno di quercia con intense note di Sherry, caramello e vaniglia.
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URKA GIN
Availability: In StockAl naso si percepiscono sia le note dolci della pera, che quelle più pungenti del pepe. Il sapore delicato della frutta prosegue anche al palato, unendosi poi a una nota agrumata di limone, con un sottofondo di acidità derivante dal distillato di Melannurca. Il lascito in bocca è un sapore secco ed erbaceo grazie al ginepro e alle foglie d’ulivo.
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URKA VERMOUTH BIANCO
Availability: In StockColore vivace ma profumo molto delicato che ricorda la freschezza del finocchio e la dolcezza dei fiori d’arancio. Al palato invece, dal sapore più tenue della camomilla, emerge l’aroma lievemente acidulo e dolce della Melannurca, per poi virare verso un finale più pepato ed erbaceo.
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URKA VERMOUTH ROSSO
Availability: In StockEmergono subito le note dolci dei frutti di bosco e i sentori agrumati dell’arancio. All’assaggio si percepiscono dapprima sapori erbacei e aromatici e, successivamente, quelli più amari della china e del rabarbaro. Il lascito è pepato, dato dalla presenza del pepe del Madagascar e quello lungo rosso della Cambogia.
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VERMUT VINO CON AROMI
Availability: Out of StockIl profumo predominante è quello deciso ma dolce della mandorla dell’amaretto. Inizialmente corrispondente anche al palato, lascia poi il posto alle note più delicate dell’arancio. Il finale è lungo, nel quale spiccano le erbe amaricanti accompagnate da una punta tostata di cannella. Il tono rotondo del verduzzo fa da sottofondo all’assaggio.
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ZOPP
Availability: Out of StockLondon Dry gin che, al naso, presenta sentori balsamici ed erbacei dati dal ginepro e dal cardamomo, a cui fanno da sottofondo note agrumate. In degustazione, i sapori erbacei del capelvenere sono prevalenti e diventano quasi pungenti grazie alla secchezza del pepe di Timut e di Sichuan e del tè verde bancha. Sul finale si percepisce una nota agrumata, dovuta non soltanto alla presenza della buccia di bergamotto e di arancio amaro, ma anche del pepe di Timut.
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