London Dry gin che, al naso, presenta sentori balsamici ed erbacei dati dal ginepro e dal cardamomo, a cui fanno da sottofondo note agrumate. In degustazione, i sapori erbacei del capelvenere sono prevalenti e diventano quasi pungenti grazie alla secchezza del pepe di Timut e di Sichuan e del tè verde bancha. Sul finale si percepisce una nota agrumata, dovuta non soltanto alla presenza della buccia di bergamotto e di arancio amaro, ma anche del pepe di Timut.